毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。
やろうと思っていることをするだけで、悩みは減ります。
今回は、大盛りカレー、赤・青・黄・緑などの色鮮やかな漬物が食べ放題の人気カレー屋「インデラ」へ進撃しました。
大盛りカレー！神田「インデラ」で欧風カレー！漬物・赤・青・黄・緑！
飲食店が長く続く確率は極めて低いです。
ほとんどのお店が数年で閉店してしまいます。
長く続いている飲食店と数年で閉店してしまう飲食店では、何が違うのでしょうか。
味でしょうか。
料理の種類でしょうか。
値段でしょうか。
立地でしょうか。
私には、わかりません。
毎日、いろんなお店を食べ歩いていますが、”これが違う”というのは、わかりません。
魅力的なお店で、調査した時には混んでいたにも関わらず、閉店しているお店がいくつもあります。
実際にお店を経営してみないと、明確なことはわかりません。
もしくは、長く続いている飲食店へたくさん足を運んでみたら、共通点らしきものが見えてくるかもしれません。
今回は、40年以上続いている人気のカレー屋を紹介します。
東京都千代田区の神田にある「インデラ」です。
シンプルな欧風カレーが食べられます。
いろんな漬物が食べ放題で、一度食べたら、まず忘れることはないカレー屋です。
メニューは、辛さの異なる2種類のルーと3つのサイズを選ぶだけです。
トッピングは、たまご（生卵、ゆで玉子）のみです。
卓上に置いてある色鮮やかな漬物は、無料で食べ放題です。
単純明快です。
神田と言えば、カレーの日本一を決めるイベント、”神田カレーグランプリ”が毎年開催されています。
そのため、神田周辺には、全国から魅力的なカレー屋が続々出店しています。
そんなカレーの超激戦区にいながら、40年以上も続いている名店となると、飲食店経営における秘密がたくさんあるに違いありません。
どんな些細な情報も見逃してはいけません。
以前に、神田周辺の魅力的なカレー屋をたくさん調査しています。
よかったら、ご覧ください。
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早速調査しに行きました。
調査結果を報告します。
神田駅から徒歩4分、「インデラ」に到着です。
平日の17時30分頃に到着です。
営業時間は、10時から18時までです。
土日祝日が定休です。
メニューは、650円からあります。
持ち帰り（テイクアウト）も可能です。
入店します。
階段を降ります。
店内は、カウンター席のみです。
独特の雰囲気です。
カウンターの上に色鮮やかな漬物がずらっと並べられています。
圧巻です。
メニューは、壁に書いてあります。
スタンダードカレー、ハードカレーがあります。
ハードカレーの辛さは、スタンダードカレーの約2倍です。
サイズは、普通・大盛り・特盛の3つです。
トッピングは、たまごのみです。
店員さんが出てきて、「辛い方（ハード）が売り切れたため、スタンダードの普通サイズ、大盛りサイズのどちらにしますか。」と聞かれました。
特盛サイズは、もしかしたら、かなりのボリュームなのかもしれません。
そのため、聞かれなかったのかもしれません。
私以外にお客さんがいない閉店間際の来店だったため、店員さんの案内に従います。
今回は、「スタンダード・大盛り（700円）」にしました。
「生卵（50円）」もお願いしました。
カウンターの上の様子です。
卓上に並べられた漬物には、見たことのないものもあります。
赤・青・黄・緑など色鮮やかです。
