鯨ステーキ!神田「くじらのお宿 一乃谷」でランチメニュー”クジラステーキ”!

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くじら刺身です。

くじら刺しサエズリ自家製ベーコン心臓刺し食道刺し胃袋刺し潮吹き鹿の子鯨ユッケ最上級尾の身などがあります。

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親方おまかせコースです。

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ドリンクメニューです。

生ビール瓶ビールウーロンハイウイスキー焼酎ソフトドリンク飲み放題などがあります。

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今回は、ランチメニュー「クジラステーキ(980円)」にしました。

 

テーブルセットです。

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鯨の部位の説明が書かれています。

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鯨肉を販売しています。

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代表の谷さんが、厨房から他のお客さんに美味しくて安心な熟成肉の説明をしている時に撮影しました赤身鯨肉です。

背中部分の赤身で脂肪分が少なく様々な料理に活用されます。

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6分くらいで運ばれてきました。

 

 

鯨ステーキ

「くじらのお宿 一乃谷」

クジラステーキ(980円)

です。

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超珍味!!!

美味しそうです!!!

 

シンプルな見た目です。

スープに浸っているのは、ランチタイムに提供時間を短縮するためです。

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クジラステーキです。

カットされています。

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野菜です。

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マヨネーズです。

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豆腐です。

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こんにゃくです。

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味噌汁です。

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ご飯です。

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クジラステーキの断面です。

圧倒的なレアーです。

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Updated: 2020年2月22日 — 12:16 PM