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言ってもわからない人は、すぐに相応の対応をする必要があります。
今回は、神田ラーメン、店名がない無名の有名人気ラーメン店「無銘（むめい）」へ進撃しました。
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神田ラーメン！「無銘（むめい）」で塩らーめん”トリュフオイル掛け”・大盛り&肉めし！
飲食店、特にラーメン店は、店主さんのこだわりだらけです。
ラーメンの味はもちろん、店舗の内装・外観などを、細かにひとつずつ丁寧に決めているはずです。
そして、ラーメンの味の次に大事なのは、店名です。
覚えやすい店名が必ずしも良いとは限りません。
インパクトがあれば良いというわけでもありません。
センスが問われます。
私が以前調査したラーメン店の店名で印象に残っているのは、「麺創研 紅」と「へーちゃんラーメン」です。
他にもたくさんありますが、すぐに思い浮かんだのはこの2店舗でした。
よかったら、ご覧ください。
＜府中市デカ盛り!「麺創研 紅」でみそラーメン”メガ盛り（麺大盛り・肉2倍・野菜3倍）”!＞
＜新越谷・南越谷デカ盛り!「へーちゃんラーメン」で特盛2玉!豚・野菜増し!＞
今回は、珍しい店名のお店を紹介します。
「『』」です。
「なにこれ。」って思うはずです。
私も、すぐには理解できませんでした。
店名が、無いのです。
考え中なのかもしれませんが、無名（むめい）なのです。
そのため、ネット上で見てみると、店名が「無銘（むめい）」となっています。
この店名が正しいのか、それとも「『』」が正しいのか、わかりません。
もちろんラーメンの味にも相当なこだわりがある有名人気店です。
どんなラーメン店なのか知りたくなり、調査しに行きました。
調査結果を報告します。
神田駅北口・東口から徒歩8分、「無銘（むめい）」に到着です。
土曜日の16時頃に到着です。
暖簾に”麺”としか書かれていません。
営業時間は、11時から22時までです。
売り切れ次第終了です。
日曜定休です。
入店します。
先に食券を購入します。
メニューは、熟成練り醤油らーめん、塩らーめん~トリュフオイル掛け~、四種の魚のつけ麺、トッピング、肉めしなどがあります。
麺の量は、普通盛り160g、大盛り240gです。
つけ麺は、特盛400gまで用意されています。
ひとつだけ、明らかに興味深いメニューがあります。
もちろんそれにします。
今回は、「塩らーめん・大盛り~トリュフオイル掛け~（750円）」にしました。
さらにトッピングで「具だくさん（200円）」も追加しました。
具だくさんは、辛トマネギ増量、キャベツ増量、味玉1個追加、チャーシュー2枚追加、のり2枚追加になり、かなりお得です。
ご飯ものも食べたくなり、「肉めし（150円）」も購入しました。
お気づきかもしれませんが、「無銘（むめい）」の値段設定は、他のラーメン店よりも安いです。
店内は、カウンター席のみです。
空いている席に座ります。
店員さんに食券を渡します。
水はセルフサービスです。
カウンターの上の様子です。
胡麻やニンニクが用意されています。
有名人気店のため、ご飯時でなくてもポツポツとお客さんが来ます。
席数が6席しかないため、複数で来ると待つ可能性が高いです。
8分くらいで出てきました。
神田ラーメン
「無銘（むめい）」
「塩らーめん・大盛り~トリュフオイル掛け~（750円）」
「具だくさん（200円）」
「肉めし（150円）」
です。
具だくさん！！！
美味しそうです！！！
トリュフオイルの良い匂いがします。
初めて食べるタイプのラーメンです。
少しだけですが、”フレンチ”、”イタリアン”みたいな見た目です。
肉めしも肉とネギがたっぷりです。
野菜を食べます。
美味しいです。
トリュフオイルが結構かかっています。
ガーリックも効いています。
辛トマネギを食べます。
シャキッとピリッと美味しいです。
”トマ”と入っているため、トマトの味もするような気がします。
