毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。
当たり前を続けることで特別になります。
今回は、蔵前汁なし担々麺、1000回以上の試作により生まれた”いつ来ても美味しい”四川式汁なし担々麺が食べられる人気店「タンタンタイガー」へ進撃しました。
蔵前汁なし担々麺！「タンタンタイガー」で大盛り・肉増し・パクチー！
”いつ来ても美味しい”ということは、非常に重要です。
気に入った味で何度か来ていても、一度でも”いつもと違う味”がして、”あまり美味しくない”と感じてしまうと来店する頻度が下がってしまします。
友達と一緒に食べに行くのもためらってしまいます。
もし、”いつもと違う味”だった場合、友達に申し訳ないからです。
お客さんが離れてしまいます。
”いつ来ても美味しい”を続けていくことは、簡単なことではありません。
圧倒的なこだわりのもと、常にお客さんを意識しないといけません。
精神・集中力の問題です。
その結果、”いつ来ても美味しい”グルメには、多くの人が集まります。
今回は、”いつ来ても美味しい”汁なし担々麺を紹介します。
東京都台東区の蔵前にある「タンタンタイガー」です。
1000回以上の試作により生まれた”いつ来ても美味しい”四川式汁なし担々麺が食べられる人気店です。
メニューは、汁なし担々麺のみで、パクチーやトマトなどを好みでトッピングします。
中野にも店舗があります。
「タンタンタイガー」の店主・東山広樹さんは、日常の食を調理科学で考察するブログ「Cooking Maniac」を運営しています。
Twitter（@h_gashiyama）もあります。
以前に、魅力的な汁なし担々麺のお店を調査しています。
よかったら、ご覧ください。
＜秋葉原汁なし担々麺!岩本町「雲林坊（ゆんりんぼう）」で大盛り・小麻婆丼セット!＞
＜神田汁なし担々麺!「ほうきぼし」で特製メニュー・大盛り!＞
＜絶品汁なし担々麺!馬喰横山「虎穴（フーシュエ）」でランチメニュー・大盛り!＞
早速調査しに行きました。
調査結果を報告します。
都営浅草線蔵前駅から徒歩4分、「タンタンタイガー」に到着です。
都営大江戸線蔵前駅から徒歩7分、浅草橋駅から徒歩9分です。
平日の開店時間（11時）に来店です
営業時間は、昼の部（11時から15時まで）と夜の部（17時から22時まで）に分かれています。
お店の前にメニュー看板が出ています。
汁なし担々麺、レディース汁なし担々麺、トッピング、ライス、瓶ビールがあります。
中野店もあります。
入店します。
先に食券機で食券を購入します。
食券機の横に紙エプロンが置かれています。
メニューは、汁なし担々麺、レディース汁なし担々麺、トッピング、ライス、自家製ジャスミン茶、瓶ビールです。
パクチー好きな人のために、パクチーメガ盛りもあります。
今回は、「汁なし担々麺（850円）」の「大盛り（150円）」、「肉増し（100円）」、「パクチー（100円）」にしました。
店内は、カウンター席のみです。
壁にハンガーがあります。
空いている席に座り、店員さんに食券を渡します。
その時に辛さ・痺れのレベルを聞かれます。
カウンター上に説明書きがあります。
辛さ小・痺れ小をお願いしました。
カウンターの上の様子です。
テーブルセットです。
6分くらいで出てきました。
蔵前汁なし担々麺
「タンタンタイガー」
「汁なし担々麺（850円）」
「大盛り（150円）」
「肉増し（100円）」
「パクチー（100円）」
※辛さ小・痺れ小
です。
四川式！！！
美味しそうです！！！