毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。
肉といえば、「焼肉」より、圧倒的に「ステーキ」です。
今回は、テレビや雑誌で有名、外食アワード2014を獲得した大人気店「いきなりステーキ」について紹介していきます。
※随時更新しています。
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「いきなりステーキ」全ステーキメニューの種類と味！感想とランキング！
「いきなりステーキ」は、立ち食いステーキというスタイルを確立させた革命的なお店です。
2013年に1号店を出店し、2014年には30店舗、2015年にはさらに53店舗を出店し、2016年には100店舗を超えました。
2017年、2018年、2019年と増え続けましたが、2020年には赤字となり、大量閉店をしています。
※2019年12月、オープン店舗数は500を超えています。
※2020年に閉店が始まり、2020年12月現在、約300店舗になっています。
椅子席を設けた店舗も増えています。
そして、2017年2月、アメリカに海外1号店となる、ニューヨーク店を出店しました。
※アメリカ出店計画は、2020年5月現在、縮小・撤退し、一部店舗をペッパーランチに業態変更をしています。
※株式会社ペッパーフードサービスは、企業存続のために、2020年8月にペッパーランチを売却しています。
海外では、「J-STEAK（ジェイ・ステーキ）」と名付け、展開しています。
店舗名は、「Ikinari Steak East Village」です。
「Ikinari Steak East Village」は、”90 E. 10th St. New York, NY 10003“にあります。
アメリカのニューヨークに「J-STEAK（ジェイ・ステーキ）」が出店することにより、肉ブームが加速することは間違いなさそうです。
「いきなりステーキ」が大人気となった要因のひとつ”肉マイレージカード”も、”Niku Mileage Card（Beef Mileage Card）”という名前でもちろんあります。
アメリカにも続々出店しています。
ふらっと立ち寄り、ステーキを厚切りレアーで食べることができる、家の近くにあったら嬉しいお店です。
扱うステーキの種類はお店によって異なります（基本的に各店舗4、5種類）。
私も「いきなりステーキ」の魅力にハマったファンの一人として、メニューの全種類のステーキを食べました。
ステーキ全メニューはこちらです。
全ステーキ、テイクアウトもできます。
※扱うステーキの種類はお店によって異なります。
※ステーキの種類や価格は何度も変更しています。
※2019年12月時点
・リブロースステーキ（1g＝6.9円税抜き）
※”マイリブ”とも呼ばれています。
・ミドルリブステーキ（1g＝6.6円税抜き）
・トップリブステーキ（1g＝7.3円税抜き）
・Naruoブランドのサーロインステ－キ（1g＝8.2円税抜き）
・US産アンガスビーフのサーロインステーキ（1g＝7.5円税抜き）
・ヒレステーキ（1g＝9円税抜き）
・USヒレステーキ（1g＝12円税抜き）
・本格熟成！国産牛サーロインステーキ（1g＝12円税抜き）
・本格熟成！国産牛リブロースステーキ（1g＝12円税抜き）
・国産キロサ牧場牛サーロインステーキ（1g＝13円税抜き）
※取り扱い終了
・黒毛和牛サーロインステーキ（1g＝18円税抜き）
※取り扱い終了
ステーキの種類と味の感想（写真付き）
【ステーキ全メニューの味と感想】
＜1グラム 6.9円（税抜き）＞
・リブロースステーキ
※”マイリブ”とも呼ばれています。
穀物で飼育された味わい深いステーキ。アメリカ産。
※写真は約400g
最も人気な6.9円リブロースステーキは、他店と比べて圧倒的に安いため400gくらいを注文し、厚切りレアーで食べるのにもってこいです。
肉の赤身の美味しさと脂身を楽しむことができます。
＜1グラム 6.6円（税抜き）＞
・ミドルリブステーキ
穀物で飼育された味わい深いステーキ。アメリカ産。
※写真は約450g
リブロースの脂身の部分を多めに食べることができます。
トップリブ同様、300gでもかなりの厚みになるため、厚切りレアーに最適です。
＜1グラム 7.3円（税抜き）＞
・トップリブステーキ
穀物で飼育された味わい深いステーキ。アメリカ産。
※写真は約450g
リブロースの1番美味しい部分を厚切りで食べることができます。
きめ細かなサシの入った上質な肉の旨味を堪能できます。
＜1グラム 8.2円（税抜き）＞
・Naruo（ナルオ）ブランドのサーロインステーキ
オーストラリア・Naruo牧場産
※写真は約300g
他のサーロインステーキよりも、脂身が多いです。
Naruoブランドのため、他のサーロインステーキよりも柔らかいと思ったが、あまり変わりません。
時間たっても硬くなることなく、最後まで肉の甘味を美味しく味わうことができます。
＜1グラム 7.5円（税抜き）＞
・US産アンガスビーフのサーロインステーキ
米国CAB協会認定、やわらかくジューシーで適度な霜降りがあります！
※写真は約300g
見た目もよく、適度な霜降りのため、厚みがあっても柔らかいです。
ただ、火を通し過ぎてしまうと、硬くなりそうです。
肉の甘味は少ないため、ステーキソースやしょう油、わさびで食べてもいいです。