4色のラーメンについてです。
麺・スープ・一撃のこだわりです。
お店の想いです。
店主の挨拶です。
箸袋にも説明やサイドメニューが書かれています。
4分くらいで運ばれてきました。
黒いラーメン
「ラーメン凪 BUTAO 神田店」
「ラーメン（830円）」
※黒
です。
BLACK！！！
RAMEN！！！
真っ黒です。
焦がしニンニクのマー油の良い香りがします。
一撃・ねぎです。
博多万能ネギです。
チャーシューです。
黒胡麻・イカ墨を使用した焦がしニンニクのマー油が表面に浮いているため、黒くなっています。
マー油の下に豚骨スープが見えます。
麺を取り出します。
食べます。
熱々ずるっとかなり美味しいです。
歯ごたえがあって麺自体の旨味を感じます。
豚骨スープの旨味や深いコクが口の中に広がります。
博多万能ネギと一緒に食べます。
シャキッとずるっと美味しいです。
ネギと一緒に食べます。
シャキシャキッとずるっと美味しいです。
