280gの厚切りステーキは、迫力があります。
カットありにしたため、赤い部分が見えて、食欲をそそります。
ベリーレアーに焼かれたウルグアイ産リブロースステーキの上に、ガーリックチップ・ガーリックペースト・ソフトニンニクがのっています。
付け合わせは、コーン・にんじん・ブロッコリーです。
断面を見ていきます。
良い感じの大きさにカットされています。
このような厚切りステーキを求めて利用している人がほとんどのはずです。
ウルグアイ産リブロースステーキを食べます。
肉肉しくてかなり美味しいです。
ジューシーでさっぱりした味わいです。
どんどん食べすすめます。
程よいやわらかさで赤身の旨味を感じます。
ガーリックペーストをつけて食べます。
コクが加わり、クセになる美味しさです。
カットしきれていない筋は、こんな感じです。
キッチンのミスとも考えられますが、しっかりと包丁を入れないと切れない筋ということです。
全くカットされていない状態からこの筋を切るのは大変ですが、今回は多少包丁が入っているため、ナイフで簡単に切れます。
まだまだ量があります。
ステーキとブロッコリーを一緒に食べます。
健康的です。
にんじんも美味しいです。
