毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。
常により良くしていきましょう。
今回は、デカ盛りつけ麺、つけ麺生みの親である旧東池袋大勝軒の創業者・山岸一雄マスターが完成させた味と製法を忠実に継承する真の後継店「お茶の水、大勝軒」へ進撃しました。
公式YouTubeチャンネル（進撃のグルメ【進撃の歴史】by SHINGEKI）では、動画でお届けしています。
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デカ盛りつけ麺！「お茶の水、大勝軒」で東池袋限定もりチャーシュー・大盛り！
つけ麺好きなら、知っておかなければならない味があります。
1961年（昭和36年）に旧東池袋大勝軒の創業者・山岸一雄マスターが完成させた味”特製もりそば”です。
つけ麺生みの親の味です。
また、山岸マスターは、”ラーメンの神様”とも呼ばれています。
山岸マスターが関係するお店の味を食べれば食べるほど、自然とつけ麺の知識が深くなります。
グルメ人生を豊かにしてくれます。
今回は、山岸マスターが関係するお店の中でも、旧東池袋大勝軒本店で幻となったCLASSIC（復刻）メニューを提供しているお店を紹介します。
東京都千代田区の神保町・小川町・淡路町にある「お茶の水、大勝軒」です。
つけ麺生みの親である旧東池袋大勝軒の創業者・山岸一雄マスターが完成させた味と製法を忠実に継承する真の後継店です。
メニューは、もりそば、中華そば、カレー、おつまみなどがあります。
カレーは、日本一のカレーを決める祭典”神田カレーブランプリ”の第7回（2017年）でグランプリを受賞しています。
メニューや店舗情報などより詳しい情報は、公式HPから確認お願いします。
以前に、「お茶の水、大勝軒」のカレーを調査しています。
よかったら、ご覧ください。
「お茶の水、大勝軒」
神保町駅、小川町駅”ラーメンの神様”故山岸一雄の秘伝のレシピで作るカレーライスが食べられるお店です。
スープにカレー粉や隠し味を加えてじっくり煮込んだカレーは、神田カレーグランプリ2017で優勝しています。世界一詳しく調査しました。https://t.co/IHjFWUulYK pic.twitter.com/xYODlYloNa
— 進撃のグルメ★世界一詳しい食べ歩きグルメブロガー★テイクアウト専門家★いきなりステーキマニア (@rekishichosadan) November 26, 2018
＜記事：大盛りカレーライス!「お茶の水、大勝軒」で復刻メニュー!神田カレーグランプリ優勝!＞
”特製もりそば”を世界一詳しく調査しに向かいました。
調査結果を報告します。
神保町駅・小川町駅・淡路町駅から徒歩5分、「お茶の水、大勝軒」に到着です。
土曜日の14時30分頃に来店です。
営業時間は、11時から22時までです。
スープがなくなり次第終了です。
月曜定休です。
メニューです。
特製もりそば、あつもり、もりなま、味もり、大盛りもりそば、もり野菜、もりそば全部のせ、東池袋限定もりチャーシュー、中華そば、メンマラーメン、復刻版ワンタン麺、復刻版タンメン、復刻版カレーライス、復刻版カレー中華、大沢食堂の絶品ホルモン、復刻版餃子、復刻版焼売、おつまみメンマ、大勝軒のまかない飯、大勝軒のアンニン豆腐、生ビール、日本酒、ウーロン茶などがあります。
店主さんからの言葉です。
入店します。
神田カレーブランプリの賞状が飾ってあります。
食券機で食券を購入します。
メニューは、特製もりそば、あつもり、もりなま、味もり、大盛りもりそば、もり野菜、もりそば全部のせ、東池袋限定もりチャーシュー、中華そば、メンマラーメン、復刻版ワンタン麺、復刻版タンメン、復刻版カレーライス、復刻版カレー中華、トッピング、大沢食堂の絶品ホルモン、復刻版餃子、復刻版焼売、おつまみメンマ、大勝軒のまかない飯、大勝軒のアンニン豆腐、生ビール、黒生ビール、ハーフ&ハーフ、ハイボール、日本酒、黒烏龍茶などです。
今回は、「東池袋限定もりチャーシュー（1500円）」の「大盛り（200円）」にしました。
合計280gのチャーシュー（3枚）が入っています。
店内は、カウンター席とテーブル席があります。
空いているカウンター席に座り、店員さんに食券を渡します。
カウンターの上の様子です。
テーブルセットです。
にんにくが置かれています。
山岸流つけ麺の食べ方です。
「東池袋大勝軒」について書かれています。
